咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子

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#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的用料

鸡蛋 (蛋糕片) 3个 色拉油 （蛋糕片） 35克
牛奶（蛋糕片） 35克 细砂糖 （蛋糕片） 40克
低筋面粉 （蛋糕片） 35克 可可粉（蛋糕片） 15克
淡奶油 200ml 细砂糖 40克
盐 1克 肉松 适量
巧克力脆脆豆 适量

#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法

#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋白分离。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解2

步骤2

牛奶和油混合均匀。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解3

步骤3

筛入低粉搅拌均匀。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解4

步骤4

可可粉加小许热水搅拌均匀。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解5

步骤5

倒入面糊中搅拌均匀。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解6

步骤6

加入三个蛋黄搅拌均匀。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解7

步骤7

蛋白分三次加入40克糖打发至湿性发泡。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解8

步骤8

面糊中加入三分之一的蛋白搅拌均匀。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解9

步骤9

将面糊倒入剩余的蛋白中。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解11

步骤11

烤盆铺油纸，倒入面糊摊平。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解12

步骤12

烤箱165度预热烤20分钟。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解13

步骤13

放凉切成适合大小。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解14

步骤14

淡奶油加入糖和盐打至7分发，装入裱花袋。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解15

步骤15

裁好的蛋糕片放入盒中。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解16

步骤16

挤上一层奶油。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解17

步骤17

放入肉松。重复此步骤四次。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解18

步骤18

最后一层铺上巧克力脆脆和肉松就可以了。
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的做法图解19

步骤19

开吃。

#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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