肥而不腻❗入口即化❗酱香浓郁‼️酱梅肉

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吃过梅菜扣肉,又想吃酱梅肉,这两天可把过年没吃上的肉补回来了
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酱梅肉的用料

烧肉 1块 酱豆腐 适量
腐乳汁 适量 1块
3瓣 土豆 1个
干红辣椒 1个 适量

酱梅肉的做法

#夏日开胃餐#肥而不腻❗入口即化❗酱香浓郁‼️酱梅肉的做法图解1

步骤1

提前做好的烧肉切片
#夏日开胃餐#肥而不腻❗入口即化❗酱香浓郁‼️酱梅肉的做法图解2

步骤2

盘中放入酱豆腐和腐乳汁拌成糊状,将每片烧肉都均匀的沾上腐乳糊
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步骤3

皮朝下整齐码放在碗中,剩余的腐乳汁倒入碗中
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步骤4

土豆去皮洗净切成滚刀块放在肉的周围+蒜片+姜片+辣椒+葱段
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步骤5

开水上锅,装好碗的酱梅肉放入帝伯朗不锈钢蒸锅的蒸屉上,锅内多放些水,
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步骤6

蒸制过程中,蒸一个小时即可
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步骤7

1小时后打开锅盖,取出将碗中的汁倒出
#夏日开胃餐#肥而不腻❗入口即化❗酱香浓郁‼️酱梅肉的做法图解8

步骤8

在碗顶盖一个盘子,双手按住碗和盘子,迅速倒扣过来,把碗取下来即可
#夏日开胃餐#肥而不腻❗入口即化❗酱香浓郁‼️酱梅肉的做法图解9

步骤9

一盘肥而不腻,入口即化,酱香浓厚的酱梅肉,大人孩子都爱吃,很下饭

酱梅肉的烹饪技巧

这几日一直在用帝伯朗不锈钢蒸锅,这个蒸锅太棒了 首先它的颜值让人喜欢,采用镜面抛光工艺,钻石纹理的外观 功能强大,非常实用,一锅多用:一锅四菜、双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅、锅盖可做防尘盖 采用304不锈钢物理不粘、可视化加高防尘盖设计,越用越喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-16

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