丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡

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鹿茸菇是一种样如幼小鹿角的食用菌，它含有丰富的蛋白质、维生素和其它营养成份，和鸡肉一起焖制味道可口，一点都不输荤肉单做！一起来看看制作方法⬇️

浓郁鹿茸菇焖鸡的用料

鸡肉 550克 鹿茸菇 35克
姜丝 10克 玉米油 20克
酱油 25克

浓郁鹿茸菇焖鸡的做法

丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡的做法图解1

步骤1

鹿茸菇泡二十分钟备用
丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡洗净切块
丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡的做法图解3

步骤3

热锅下油爆香姜丝
丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡肉翻炒
丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉翻炒至发白，加入生抽炒片刻
丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡的做法图解6

步骤6

鹿茸菇挤干水倒入一起翻炒
丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡的做法图解7

步骤7

加入泡鹿茸菇的水
丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡的做法图解8

步骤8

盖上锅盖焖二十分钟
丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡的做法图解9

步骤9

出锅盛出，葱丝点缀
丰富餐桌味～浓郁鹿茸菇焖鸡的做法图解10

步骤10

鲜香扑鼻，吃上一口就停不下来了

浓郁鹿茸菇焖鸡的烹饪技巧

1.泡鹿茸菇时过滤出干净的水备用，后面焖煮时加入会比加清水更香 2.全程一克盐都不加，味道真的够浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-18

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载

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