一口就上瘾的巧克力面包球

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纽斯卡_Nusica
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小纽又要来给巧克力控们送福利啦 今天给大家介绍的是胖嘟嘟的 巧克力奶酥面包球 可爱又好吃 一口就上瘾 香甜的巧克力 加上酥脆的巧克力奶酥 好吃到飞起来 赶紧来和小纽一起学做这道 巧克力奶酥面包球吧

巧克力面包球的用料

面包部分： 高粉 275克
可可粉 20克 鸡蛋 1个
牛奶 130克 糖 25克
盐 2克 酵母 3克
黄油 20克 巧克力酥粒：
黄油 40克 砂糖 40克
低粉 75克 可可粉 5克
纽斯卡榛子味可可酱 适量

巧克力面包球的做法

一口就上瘾的巧克力面包球的做法图解1

步骤1

将巧克力奶酥材料放入料理机
一口就上瘾的巧克力面包球的做法图解2

步骤2

混合均匀，备用
一口就上瘾的巧克力面包球的做法图解3

步骤3

将除黄油外面包材料（高粉275克、可可粉20克、牛奶130克、糖25克、盐2克、酵母3克）放入厨师机
一口就上瘾的巧克力面包球的做法图解4

步骤4

揉至无散粉，加入软化黄油
一口就上瘾的巧克力面包球的做法图解5

步骤5

揉至表面光滑，盖保鲜膜一次发酵，约55分钟至两倍大
一口就上瘾的巧克力面包球的做法图解6

步骤6

发好面团取出按压排气
一口就上瘾的巧克力面包球的做法图解7

步骤7

分成均匀七份，滚圆，烤箱35度进行二次发酵，大约半小时。发好面团表面刷鸡蛋液。
一口就上瘾的巧克力面包球的做法图解8

步骤8

沾上巧克力奶酥
一口就上瘾的巧克力面包球的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度20分钟，晾凉即可。
一口就上瘾的巧克力面包球的做法图解10

步骤10

这款好吃又可爱的巧克力奶酥面包球你学会了吗？

巧克力面包球的烹饪技巧

巧克力面包球需要进行二次发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 纽斯卡_Nusica 编写，未经授权不得转载

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