Tipo蛋糕干

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蛋糕的味道，口感却是酥酥脆脆，加上表层的白巧克力，太绝了!

Tipo蛋糕干的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 40克
玉米油 40克 牛奶 40克
展艺蛋糕粉 40克 展艺白巧克力 80克

Tipo蛋糕干的做法

Tipo蛋糕干的做法图解1

步骤1

1.将鸡蛋分离，蛋黄中加入玉米油，牛奶搅拌均匀
Tipo蛋糕干的做法图解2

步骤2

筛入蛋糕粉翻拌均匀
Tipo蛋糕干的做法图解3

步骤3

3.蛋清分三次加入细砂糖打成硬性发泡
Tipo蛋糕干的做法图解4

步骤4

把打发好的蛋清与蛋黄面糊翻拌均匀
Tipo蛋糕干的做法图解5

步骤5

5.倒入准备好的烤盘
Tipo蛋糕干的做法图解6

步骤6

6.放入烤箱180度烘烤20分钟
Tipo蛋糕干的做法图解7

步骤7

取出晾凉切块
Tipo蛋糕干的做法图解8

步骤8

8.放入烤箱140度热风烘烤30分钟，不要着急取出再放在烤箱中放置30分钟
Tipo蛋糕干的做法图解9

步骤9

9.将烘干的蛋糕干浸入融化好的白巧克力中
Tipo蛋糕干的做法图解10

步骤10

10.巧克力干后即可享用
Tipo蛋糕干的做法图解11

步骤11

成品

Tipo蛋糕干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 展艺烘焙 编写，未经授权不得转载

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