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流沙花生馅汤圆
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小时候吃的传统的汤圆，馅都是用猪油调制的，猪油具有增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。爱满多的纯香猪油经过上品火炼，不会有任何异味，用它调制的汤圆馅，吃出小时候的味道。
流沙花生馅汤圆的做法
步骤1
花生清洗干净，沥干水，倒入锅中小火翻炒
步骤2
花生炒熟后，关火，在继续翻炒至温热，搓去外皮
步骤3
火候刚刚好
步骤4
花生里加入白糖，盐
步骤5
放料理机里打至粗粒，感觉粗粒有咬头，香一些，喜欢细腻口感的可多打一会
步骤6
花生粗粒里加入花生酱，猪油
步骤7
用手搓匀，放冰箱冷冻一小时
步骤8
馅料冻稍硬时取出，搓成10克左右的馅心，继续放冰箱冷冻
步骤9
糯米面粉加入粘米粉，放开水拌匀，乘热放入猪油，稍凉后和成面团
步骤10
揪出两小块面团，放热水锅里
步骤11
小面团煮至浮起
步骤12
加到糯米面团里，再加两小勺热水和匀，揉到面团柔软有韧性
步骤13
15克面皮，10克馅心，大小正好，包的过程中，面皮全程盖上保鲜膜，防止干裂
步骤14
水开后，下入汤圆，中途淋入一次半小碗凉水，等汤圆漂浮起来，就煮熟啦
步骤15
咬一口，真香，糯叽叽的超好吃
步骤16
享用美味啦流沙花生馅汤圆的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-07-25
©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载
晖常可乐
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