肉沫茄子

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章小胖zxp
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茄子最好吃的做法来了 百吃不厌，能吃两碗饭 台风天在家看奥运会， 给奥运健儿加油！
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

肉沫茄子的用料

茄子 5根 猪肉糜 100g
六月鲜10克轻盐原汁酱油 3勺 六月香豆瓣酱 1勺
姜 5克 蒜 2瓣

肉沫茄子的做法

#我为奥运出食力#肉沫茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块
#我为奥运出食力#肉沫茄子的做法图解2

步骤2

猪肉切成沫备用
#我为奥运出食力#肉沫茄子的做法图解3

步骤3

锅里放油，加入姜蒜爆香
#我为奥运出食力#肉沫茄子的做法图解4

步骤4

加入肉沫炒至变色
#我为奥运出食力#肉沫茄子的做法图解5

步骤5

加入茄子，翻炒一会
#我为奥运出食力#肉沫茄子的做法图解6

步骤6

加一勺六月香豆瓣酱
#我为奥运出食力#肉沫茄子的做法图解7

步骤7

加入适量六月鲜10克轻盐原汁酱油，不停翻炒
#我为奥运出食力#肉沫茄子的做法图解8

步骤8

再加适量清水，闷煮一会
#我为奥运出食力#肉沫茄子的做法图解9

步骤9

水分收干，就可以出锅了，撒一点葱花
#我为奥运出食力#肉沫茄子的做法图解10

步骤10

看着是不是就有食欲了

肉沫茄子的烹饪技巧

油要多放点，这样炒出来的茄子好吃 豆瓣酱和酱油根据自己口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 章小胖zxp 编写，未经授权不得转载

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