鸡翅烧土豆

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鸡翅烧土豆的用料

鸡翅 5个 土豆 2个
姜 3片 八角 2个
料酒 适量 油 少许
老抽 一勺 生抽 一勺

鸡翅烧土豆的做法

鸡翅烧土豆的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净，用刀在表面划两条。
鸡翅烧土豆的做法图解2

步骤2

放两片姜，两个八角，料酒浸泡，大约半个小时左右。
鸡翅烧土豆的做法图解3

步骤3

土豆洗干净。
鸡翅烧土豆的做法图解4

步骤4

削皮。
鸡翅烧土豆的做法图解5

步骤5

切片，用水浸泡冲洗掉多余淀粉。
鸡翅烧土豆的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，加入一片姜煸香。
鸡翅烧土豆的做法图解7

步骤7

放入鸡翅。(之前浸泡鸡翅的料酒不要倒掉。)
鸡翅烧土豆的做法图解8

步骤8

鸡翅煎至两面微微金黄，盛出备用。
鸡翅烧土豆的做法图解9

步骤9

土豆放入刚才煎鸡翅的油中。
鸡翅烧土豆的做法图解10

步骤10

两面煎。
鸡翅烧土豆的做法图解11

步骤11

放入鸡翅。
鸡翅烧土豆的做法图解12

步骤12

倒入之前浸鸡翅的料酒(里面的姜和八角一起倒入。)，加一勺生抽，一勺老抽，少许水。
鸡翅烧土豆的做法图解13

步骤13

文火慢煮。
鸡翅烧土豆的做法图解14

步骤14

最后，大火收汁即可。

鸡翅烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-10

©本菜谱的做法由 Ever方小点 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炖 香 无水印

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