10分钟自制冰淇淋缤纷下午茶

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今天分享一个做【冰淇淋】更简单的方法！ 食材配方一样，但是，不用打发淡奶油，也不用放冰箱冷冻，只需要再备好2个密封袋、一些冰块，超多盐，和一点点力气，10分钟就能做好开吃哟！

冰淇淋的用料

淡奶油 200克 牛奶 40克
糖 20克 冰块 大量（300克以上）
盐 60克 密封袋（一大一小） 2个

冰淇淋的做法

10分钟自制冰淇淋缤纷下午茶的做法图解1

步骤1

准备食材。将淡奶油、牛奶、糖混合均匀，可以根据自己喜欢的口味再加点别的料，我加了奥利奥碎。
10分钟自制冰淇淋缤纷下午茶的做法图解2

步骤2

混合好的溶液装到小密封袋里，排出空气，密封好。
10分钟自制冰淇淋缤纷下午茶的做法图解3

步骤3

准备一些冰块，倒入盐，将冰淇淋溶液放到大密封袋里密封。 盐能降低冰块的熔点，使冰块快速融化，冰块融化会吸收周围的热量，所以冰淇淋的温度会变低，容易凝固成型。
10分钟自制冰淇淋缤纷下午茶的做法图解4

步骤4

带上手套或拿两块抹布包着，摇晃10分钟左右，冰淇淋溶液会慢慢凝固。 期间冰块会快速融化，可以倒出水分，继续加冰加盐摇晃，直到冰淇淋成型。
10分钟自制冰淇淋缤纷下午茶的做法图解5

步骤5

美味可口的奥利奥冰淇淋就做好啦~
10分钟自制冰淇淋缤纷下午茶的做法图解6

步骤6

质地绵绸，味道香甜、口感细腻，毫无冰渣，除手摇晃得有点酸，就当锻炼减肥了，最后的冰淇淋成品还是不错的。 真没想到冰淇淋还能这么做，做出来味道和外面买的一样好吃，姐妹们快撸起袖子学起来！

冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 伞伞来吃 编写，未经授权不得转载

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