超过瘾的蒜蓉小龙虾

超过瘾的蒜蓉小龙虾

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之前的麻辣小龙虾那么多小伙伴收藏啦，今天再来一道蒜蓉小龙虾，不喜欢太辣的小伙伴们的福音哦，夏日里，小龙虾必须吃起来呀～自己做的小龙虾放心大口吃，小龙虾和啤酒更配哦～
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 3斤 蒜 很多
啤酒 1瓶 盐 适量
葱、姜 少许 洋葱 半个
小米辣 适量 柠檬 半个

蒜蓉小龙虾的做法

#巨下饭的家常菜#超过瘾的蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

今天偷了懒，买小龙虾那里可以帮忙杀虾，去头、去虾线～更省事了，哈哈哈，不会去虾线去头的小伙伴可以看我的麻辣小龙虾菜谱里面有视频～
#巨下饭的家常菜#超过瘾的蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

把小龙虾刷洗干净，我是用刷子一个一个刷干净的哦，这样吃着才放心呀。
#巨下饭的家常菜#超过瘾的蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热下小龙虾过油，小龙虾全部变红后沥油捞出备用。
#巨下饭的家常菜#超过瘾的蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

姜、蒜、洋葱、小米辣准备好备用，姜、蒜切末，洋葱和小米辣切碎。因为是四川人，小米辣是必备的哈哈哈，不能吃辣的小伙伴不用准备小米辣哟。
#巨下饭的家常菜#超过瘾的蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

锅中放油，油热下姜末和一半的蒜末，划重点，一定是先下一半的蒜末哦，这是美味的关键。蒜末炒至金黄下小龙虾，加入一勺蚝油、一勺白糖，翻炒均匀。
#巨下饭的家常菜#超过瘾的蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

加入一罐啤酒，加入适量盐，挤入柠檬汁，大火煮至啤酒大概还剩一半的时候加入剩下的一半蒜末、洋葱丁和小米辣，翻炒均匀，起锅撒上葱花，美味的蒜蓉小龙虾就做好啦～
#巨下饭的家常菜#超过瘾的蒜蓉小龙虾的做法图解7

步骤7

出锅撒上葱花，nice～
#巨下饭的家常菜#超过瘾的蒜蓉小龙虾的做法图解8

步骤8

开吃，真的太美味啦，这样做出来的小龙虾蒜蓉味超级浓，味道真的不要太好！今天有没有流口水，哈哈哈～

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧

1.小米辣是因为我是四川人，无辣不欢所以加了小米辣，不能吃辣的小伙伴直接忽略； 2.一定是先下一半的蒜末，最后起锅前再下剩下的蒜末，这是关键哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 快乐的美食之旅 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 蒜香味 炒 下饭菜

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