秋葵蒸蛋

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用嫩滑的蒸蛋当早餐，全家都喜欢，于是变着样子天天蒸呀！
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秋葵蒸蛋的用料

常温鸡蛋 4个 秋葵 3克
温水 400克 生抽 适量
香油 适量 盐 2克

秋葵蒸蛋的做法

#不容错过的鲜美滋味#秋葵蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备各种材料。
#不容错过的鲜美滋味#秋葵蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，放在大碗中，加2克盐。
#不容错过的鲜美滋味#秋葵蒸蛋的做法图解3

步骤3

加入400克热水拌均匀，加水时慢慢加，边加边搅拌。
#不容错过的鲜美滋味#秋葵蒸蛋的做法图解4

步骤4

秋葵放在水里煮熟。
#不容错过的鲜美滋味#秋葵蒸蛋的做法图解5

步骤5

捞出来切成小段备用。
#不容错过的鲜美滋味#秋葵蒸蛋的做法图解6

步骤6

之前搅拌均匀的蛋液过滤，分装在小碗中。
#不容错过的鲜美滋味#秋葵蒸蛋的做法图解7

步骤7

放上切好的秋葵，小火蒸10分钟。
#不容错过的鲜美滋味#秋葵蒸蛋的做法图解8

步骤8

蒸好后淋上东古一品鲜酱油和芝麻油，上桌就可以开吃啦。
#不容错过的鲜美滋味#秋葵蒸蛋的做法图解9

步骤9

嫩嫩的蒸蛋配上秋葵，好看又好吃。

秋葵蒸蛋的烹饪技巧

1、秋葵要焯水才好吃。 2、一个鸡蛋加100克水，这个比例最合适。 3、蛋液中加2克盐，蒸好后加生抽和芝麻油，不需要其他调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 辽南蟹 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 蒸 下酒菜 锅具 蒸锅

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