什锦蛋炒饭

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秋天的第一碗蛋炒饭和第一杯果汁

什锦蛋炒饭的用料

米饭 80 鸡蛋 1个
洋葱 适量 什锦菜 25
盐 2 植物油 适量
葱姜蒜 少许 生抽 少许
火腿肠 1根 鸡精 1勺
豆瓣酱 1勺

什锦蛋炒饭的做法

什锦蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备一根火腿肠切丁，适量洋葱切丁，还有一些生菜，一碗米饭（最好硬一点），一个鸡蛋，和一些葱姜蒜
什锦蛋炒饭的做法图解2

步骤2

将锅（我用的是铁锅）烧热倒入少许油。（蛋炒饭不粘锅的原因）
什锦蛋炒饭的做法图解3

步骤3

油热下葱姜蒜，爆香后打入鸡蛋
什锦蛋炒饭的做法图解4

步骤4

将火腿肠，洋葱，丁，还有生菜都倒进锅中。加入适量豆瓣酱
什锦蛋炒饭的做法图解5

步骤5

不断翻转炒熟
什锦蛋炒饭的做法图解6

步骤6

倒入米饭翻炒均匀
什锦蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加入适量生抽，鸡精（也可以是蚝油），剩下的葱花
什锦蛋炒饭的做法图解8

步骤8

反正均匀，装入容器中
什锦蛋炒饭的做法图解9

步骤9

然后就得到一份满意的蛋炒饭
什锦蛋炒饭的做法图解10

步骤10

最后，配上秋天的第一杯果汁，生活岂不是美滋滋！

什锦蛋炒饭的烹饪技巧

所有食材根据自己喜好选择！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 撒个娇🤘💕 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭

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