酸菜鱼

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梦之瑄1
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这款适合不吃辣的你！酸菜鱼金汤！下饭菜，杠杠哒！
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

酸菜鱼的用料

草鱼 半条 好人家酸菜鱼料 1袋
花椒粒 一小把 姜片 5片
蒜 6瓣 葱 2根
料酒 适量 植物油 适量

酸菜鱼的做法

#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解1

步骤1

同事钓的大草鱼
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解2

步骤2

刮鳞，去内脏
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解3

步骤3

片鱼
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解4

步骤4

分解完成
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解5

步骤5

酸菜鱼料
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解6

步骤6

三包料
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解7

步骤7

鱼片&鱼骨头分开，分别倒入料酒，鱼片用腌鱼料腌制，鱼骨头用料酒，盐，白胡椒粉腌下
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解8

步骤8

抓匀
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解9

步骤9

坐油放入花椒粒爆香，忘了又加了一个辣椒，不吃辣不要加啊！一个吃不出来
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解10

步骤10

倒入姜片，葱段，蒜片爆香
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解11

步骤11

酸菜包
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解12

步骤12

倒入酸菜包翻炒
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解13

步骤13

倒入鱼骨头煸炒
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解14

步骤14

加入调料包
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解15

步骤15

添水，煮开，煮十分钟
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解16

步骤16

捞出煮好的鱼骨头放入盆中
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解17

步骤17

水中下入鱼片，水开煮三分钟就好
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解18

步骤18

连汤倒入盛鱼骨头的盆中
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解19

步骤19

撒上葱花花椒粒，浇上热油，就好了
#巨下饭的家常菜#酸菜鱼的做法图解20

步骤20

金汤的酸菜鱼，超级下饭！

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 煮

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