蒜面条

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安然🧐
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家的味道！清楚的记得﹌十年前在外打工回家的那天，爸爸对妈妈说:“今天多做点好吃的”，我激动的对妈妈说:“我就想吃你做的蒜面条，别的我啥都不想吃。哎呀！想念这个味道好久了。有妈妈的味道，有家乡的味道。” 爸爸妈妈总觉得好不容易回来了，吃蒜面条太简单了，可我坚持就是想吃，当时吃着感觉这就是我这辈子吃的最好吃的饭！

蒜面条的用料

面条 200克 大蒜 4瓣
盐 少许 味极鲜酱油 少许
醋 少许 生抽 少许
味精 少许 鸡精 少许
石桥酱 少许 黄豆酱 少许
姜 适量

蒜面条的做法

蒜面条的做法图解1

步骤1

先炒个酱青椒，油热放入青椒，翻炒一下加入石桥酱一勺，黄豆酱一勺，少许炒制均匀，加少许盐，（因为酱本身就是咸的），快要炒熟的时候放少许鸡精搅拌均匀就可以了
蒜面条的做法图解2

步骤2

成品
蒜面条的做法图解3

步骤3

捣姜，蒜的时候，放少许盐，味精
蒜面条的做法图解4

步骤4

姜蒜捣好之后，放入碗中，加适量，盐，生抽，味极鲜酱油，醋，南德，加适量清水搅拌均匀 另起锅烧油，放花椒煎炒，油热花椒香味出来之后，把花椒捞出，热油倒入调好的料汁中即可
蒜面条的做法图解5

步骤5

面条煮熟配上焙好的花生，酱青椒，蒜汁，味道简直不要太好吃

蒜面条的烹饪技巧

夏天天热，可以把煮熟的面条过一下凉水，吃起来比较爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 安然🧐 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 主食 锅具 午餐

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