香菇四季豆炒虾仁

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新鲜的香菇、翠绿的四季豆、搭配金黄的虾仁，多种组合，口感丰富，色泽鲜明，营养丰富，值得一试！

香菇四季豆炒虾仁的用料

四季豆 95g 虾仁 75g
新鲜香菇 3朵 生姜 1块
蒜 2瓣 生抽 少量
盐 2克

香菇四季豆炒虾仁的做法

香菇四季豆炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备好食材：香菇、虾仁、四季豆,以及切好姜、蒜
香菇四季豆炒虾仁的做法图解2

步骤2

水煮沸，四季豆焯水几分钟，去除皂素。装盘，备用。
香菇四季豆炒虾仁的做法图解3

步骤3

虾后背切开，去除虾线。加入少量生抽、淀粉抓匀，下入油锅中炒至七八分熟，装盘备用。
香菇四季豆炒虾仁的做法图解4

步骤4

依次下去姜、蒜炒香，再加入香菇翻炒至8分熟，再加入四季豆，翻炒。
香菇四季豆炒虾仁的做法图解5

步骤5

最后，加入虾仁，炒至完全成熟。
香菇四季豆炒虾仁的做法图解6

步骤6

装盘，出成品。

香菇四季豆炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 嗨妈食光日记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 蒜香味 午餐

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