牛腩焖土豆

精品
6449 浏览 8 收藏
收藏
薯条沾腐乳
薯条沾腐乳 薯条沾腐乳
＋ 关注

牛腩焖土豆的用料

牛腩 1200克 土豆 3个
山奈八角桂皮香叶 适量 生姜花椒 适量
生抽 3勺 老抽 1勺
盐 少许 料酒 2勺
冰糖 20克

牛腩焖土豆的做法

牛腩焖土豆的做法图解1

步骤1

牛腩冲洗干净浸泡半小时
牛腩焖土豆的做法图解2

步骤2

锅中放适量清水，放入牛腩、料酒，焯水后捞出备用
牛腩焖土豆的做法图解3

步骤3

锅中放油
牛腩焖土豆的做法图解4

步骤4

准备好香料
牛腩焖土豆的做法图解5

步骤5

放入姜片、山奈八角、桂皮炒出香味
牛腩焖土豆的做法图解6

步骤6

放入大葱炒香
牛腩焖土豆的做法图解7

步骤7

放入牛腩
牛腩焖土豆的做法图解8

步骤8

放入花椒和香叶
牛腩焖土豆的做法图解9

步骤9

放入酱油
牛腩焖土豆的做法图解10

步骤10

放入老抽
牛腩焖土豆的做法图解11

步骤11

放入冰糖
牛腩焖土豆的做法图解12

步骤12

翻炒至上色
牛腩焖土豆的做法图解13

步骤13

加入适量清水
牛腩焖土豆的做法图解14

步骤14

盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢炖1小时
牛腩焖土豆的做法图解15

步骤15

将已经非常软烂的牛腩捞出
牛腩焖土豆的做法图解16

步骤16

锅中留汤
牛腩焖土豆的做法图解17

步骤17

放入土豆块
牛腩焖土豆的做法图解18

步骤18

大火烧开后中火焖10分钟
牛腩焖土豆的做法图解19

步骤19

焖好的土豆
牛腩焖土豆的做法图解20

步骤20

放入适量牛腩、盐再焖5分钟
牛腩焖土豆的做法图解21

步骤21

装入碗中
牛腩焖土豆的做法图解22

步骤22

成品图

牛腩焖土豆的烹饪技巧

牛腩可以不用捞出，直接放入土豆一起煮。我做得比较多，一餐吃不完，所以捞出来，最后只放了一半，多出来的第二天早晨吃牛腩面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

牛腩焖土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛腩焖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 牛腩焖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活