橙香布丁

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霸王龙麻麻
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今天的食材简单，做法也容易，和小朋友一起做就很不错。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

橙香布丁的用料

橙子 2个 圣迪乐村谷物蛋 2个
牛奶 200毫升 细砂糖 5小匙

橙香布丁的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解1

步骤1

先取圣迪乐村谷物蛋两只，橙子两只。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解3

步骤3

手挤出橙子，过滤掉橙肉，只要果汁。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解4

步骤4

量一下蛋液，大概是90毫升。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解5

步骤5

大碗中加入糖，倒入橙汁，大概是70毫升。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解6

步骤6

再倒入牛奶。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解8

步骤8

隔温水搅拌使糖全部融化。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解9

步骤9

将蛋液倒入橙汁牛奶中，搅拌均匀。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解10

步骤10

一定要搅拌均匀，过一遍筛更好。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解11

步骤11

舀入小碗中。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解12

步骤12

中火蒸15分钟左右，可以用筷子把锅盖支起来，这样蒸出来的布丁不会冒气泡，看上去更平整。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解13

步骤13

凝固后取出，放入冰箱冷藏片刻。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解14

步骤14

凉凉的布丁就做好啦。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解15

步骤15

香甜的橙子布丁。
#2021创意料理组——创意“食”光#橙香布丁的做法图解16

步骤16

橙香布丁完成。

橙香布丁的烹饪技巧

蛋液和橙汁牛奶的比例大致为1：3，制作的时候可以用量杯量取。圣迪乐村鸡蛋卫生安全，颜色也鲜亮，没有蛋腥味，做出来的布丁香甜可口，非常不错。和小朋友一起制作美味布丁，小朋友帮忙打蛋，挤橙汁，这是一道不错的亲子料理哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村
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