无饼底芝士炸鸡披萨——chizza

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参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

炸鸡披萨的用料

去骨鸡腿 3个 胡椒粉 适量
盐 适量 牛奶 200ml
炸鸡裹粉 100克 马苏里拉芝士碎 80克
红椒 40克 青椒 30克
洋葱 40克 番茄酱/披萨酱 适量

炸鸡披萨的做法

无饼底芝士炸鸡披萨——chizza的做法图解1

步骤1

去骨鸡腿肉，加入胡椒粉，盐，牛奶腌制20分钟。
无饼底芝士炸鸡披萨——chizza的做法图解2

步骤2

平盘放入炸鸡裹粉。鸡腿正反面粘粉。静置两分钟。
无饼底芝士炸鸡披萨——chizza的做法图解3

步骤3

如图，让炸鸡粉和鸡腿更紧密的贴合。
无饼底芝士炸鸡披萨——chizza的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油温七成热，下入鸡腿。不要着急翻动，定型再翻。
无饼底芝士炸鸡披萨——chizza的做法图解5

步骤5

两面炸至金黄。
无饼底芝士炸鸡披萨——chizza的做法图解6

步骤6

烤盘，铺锡纸，放入炸好的鸡块。涂抹上披萨酱。没有，可以用番茄酱。
无饼底芝士炸鸡披萨——chizza的做法图解7

步骤7

撒上洋葱丁，青红椒丁
无饼底芝士炸鸡披萨——chizza的做法图解8

步骤8

撒上大量马苏里拉奶酪，烤箱10分钟即可
无饼底芝士炸鸡披萨——chizza的做法图解9

步骤9

完成啦。

炸鸡披萨的烹饪技巧

再也不用去肯爷爷家排队了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载
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