清蒸鳊鱼

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淮北慧子

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清蒸鳊鱼具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，适合身体虚弱和老年人食用,对于降低血压和缓解贫血有一定的作用。珍选捞汁含有酿造酱油、浓缩苹果汁、酿造食醋、浓缩柠檬汁、白砂糖等，给清蒸鳊鱼调味，味道更加鲜美。
参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

清蒸鳊鱼的用料

步骤1

提前将鳊鱼清洗干净，双面打花刀便于入味，葱姜辣椒切丝备用

步骤2

用盐将鱼身两面按摩，鱼肚也用盐按摩几下，把葱姜和辣椒丝铺一些在盘底，放上鱼，在鱼肚鱼身上面也放上葱姜和辣椒丝，倒入料酒腌渍5分钟

步骤3

锅中烧开水，将腌渍好的鱼连鱼盘一起放入锅中，大火蒸8分钟关火。倒掉盘中的汤汁，捡去葱花，浇入珍选捞汁和芝麻油，色香味俱全的清蒸鳊鱼OK啦！开吃吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 安徽省

©本菜谱的做法由淮北慧子编写，未经授权不得转载

淮北慧子

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