玫瑰坚果面包!

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想吃~想吃满滿坚果的面包!下面是2份的量

玫瑰坚果面包的用料

高筋面粉 500克 砂糖 90克
牛奶 220克 葡萄干 坚果 150克
干酵母 6克 2克
黄油 35克 2个
玫瑰花酱 适量

玫瑰坚果面包的做法

玫瑰坚果面包!的做法图解1

步骤1

高粉加牛奶、酵母、糖、盐、一颗蛋一个蛋清(蛋黄留着备用),用面包机揉10分钟。醒20分钟加黄油揉10分钟。取言1/3加入玫瑰花酱揉均。發酵等待
玫瑰坚果面包!的做法图解2

步骤2

我的是生核桃,所以烤一下比较香
玫瑰坚果面包!的做法图解3

步骤3

將白色面团分成四等份,加有玫瑰花酱的面团,也分成四等份。在互碟出,醒5分钟
玫瑰坚果面包!的做法图解4

步骤4

桿成一个大面片,加上核桃葡萄干(葡萄洗净吸干水分)。捲成长形收囗
玫瑰坚果面包!的做法图解5

步骤5

四个面包做好二次稍微发酵之后,涂上蛋黄液,切口。
玫瑰坚果面包!的做法图解6

步骤6

上下火160度40分钟,注意面包如果上色之后用锡箔纸盖住。

玫瑰坚果面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-09-24 · 四川省

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