干锅土豆虾

3.6万 浏览 575 收藏
收藏
大侠___
大侠___
＋ 关注

虾300克，土豆一个，盐、蒜瓣2个，酱油少许，葱末少许，新鲜红辣椒末，香菜段（辣椒和香菜我没放）

干锅土豆虾的用料

虾 300克 土豆 一个
盐 蒜瓣 2个
酱油 少许 葱末 少许
新鲜红辣椒末 香菜段 （辣椒和香菜我没放）

干锅土豆虾的做法

干锅土豆虾的做法图解1

步骤1

虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏东西，不要吃哈。蒜和葱切末。 将土豆去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟，其实我们还可以切成片，这样更容易熟，比较节省时间。 锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些。大家尽量使用不粘锅，土豆比较容易粘锅。 当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油。
干锅土豆虾的做法图解2

步骤2

锅中留虾油，将土豆放入，一面煎至金黄时翻另一面。 不断翻炒土豆，直至土豆变软。我切的块稍大了，所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾。 放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末，色泽更好，味道也更丰富。再放点香菜段更好，我家没香菜了，所以没放

干锅土豆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-16

©本菜谱的做法由 大侠___ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

干锅土豆虾的其他做法更多

干锅土豆虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

干锅土豆虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅土豆虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 干锅土豆虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活