木糠杯

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阿乖_
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木糠蛋糕是澳門馳名ｄ冷凍甜品，細膩的口感讓很多人愛不釋口。其實製作過程並不難，木糠杯走起吧(^O^)／木糠蛋糕用的餅乾是瑪麗亞，可以用酥性餅乾代替，but酥性餅乾打出來ｄ顆粒會比較粗。

木糠杯的用料

淡奶油 200g 炼奶 60g
木糠 200g

木糠杯的做法

木糠杯的做法图解1

步骤1

打发淡奶油。TAT果然木有買電動打蛋器很絕望阿阿阿阿，望天...
木糠杯的做法图解2

步骤2

淡奶油打發至6-7分時加入煉奶繼續打發，至到打發至8-9分。
木糠杯的做法图解3

步骤3

6-7分ｄ狀態，大概這樣能在淡奶油表面化出痕跡，並且稍微保持一陣就ok了。
木糠杯的做法图解4

步骤4

開始製作木糠杯一層木糠一層奶油。因為瑪麗亞餅乾比較難買(Д)ノ所以我是用酥性餅乾代替的，用攪拌機打好木糠。
木糠杯的做法图解5

步骤5

繼續
木糠杯的做法图解6

步骤6

這力度還真讓人糾結，所以就變成波浪線了Orz
木糠杯的做法图解7

步骤7

上述材料ｄ量就製作出7個木糠杯。在冰箱冷藏一個晚上，或者直接放急凍室2個小時。
木糠杯的做法图解8

步骤8

吃的時候撒上可可粉。這是急凍兩個半小時的成品，口感還不是很完美，因為奶油還凍的不到火候。

木糠杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-18

©本菜谱的做法由 阿乖_ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜 甜品

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