甜辣滑鱼片的做法
甜辣滑鱼片的烹饪技巧
1、鱼肉经微波炉加热后,鱼腥味较重,要用姜片和料酒去除鱼腥味。
2、给鱼肉剔除鱼骨时,要小心别弄伤手,一手提着鱼骨,一手用刀刃轻划,不宜操之过急。
3、盛鱼片的器皿不宜过深,会使鱼肉受热不均匀,还要再加热一次,让鱼肉过老。
4、腌鱼片时添入生粉,可使煮熟的鱼肉入口更加嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2008-01-08
甜辣滑鱼片的其他做法更多 
甜辣滑鱼片的相关推荐更多 
你当前的位置:豆果美食 > 甜辣滑鱼片
查看更多评论


扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
