银耳雪梨羹

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寶兒

寶兒

2009-07-18
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

银耳30g 雪梨1个

辅料

 
适量 枸杞子适量

银耳雪梨羹的做法步骤

1. 银耳泡发后洗净;雪梨去皮切块(梨核不要丢,同煮,吃时取出丢弃)。

2. 沙锅内做开水,同时放入银耳和雪梨,烧开后,改小火炖至黏稠。

3. 放入冰糖与枸杞,炖至冰糖融化即可。

小贴士

挑选银耳时,千万别因为漂亮而选择那种特别白的,微黄色的才是品质好的银耳。

分类:

下午茶
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