银耳雪梨羹

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寶兒
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银耳雪梨羹的用料

银耳 30g 雪梨 1个
冰糖 适量 枸杞子 适量

银耳雪梨羹的做法

步骤1

银耳泡发后洗净；雪梨去皮切块（梨核不要丢，同煮，吃时取出丢弃）。

步骤2

沙锅内做开水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠。

步骤3

放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可。

银耳雪梨羹的烹饪技巧

挑选银耳时，千万别因为漂亮而选择那种特别白的，微黄色的才是品质好的银耳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-18

©本菜谱的做法由 寶兒 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 西点 甜 12-23个月

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