意式培根披萨

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雯文妈
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喜欢吃披萨，可是离家最近的必胜客还得开车一个小时，吃一顿好几大百啊！呵呵，于是自己在家摸索着做，在网上查了好多次，综合自己的口味制作出适合自己的披萨！省钱又美味哟！喜欢的亲可以自己试试看！

意式培根披萨的用料

高筋面粉 90克 马苏里拉 90克
黄油 15克 蛋黄 1个
洋葱 四分之一 干酵母 5克
番茄酱 15克 培根 适量
米肠 适量 青椒 小半个
香菇 两朵 胡萝卜丝 适量
披萨草 2克 香草精油 5滴
白糖 6克 食盐 3克
温水 50毫升

意式培根披萨的做法

意式培根披萨的做法图解1

步骤1

把蛋黄打匀，干酵母加50毫升的温水搅匀，先把蛋液到人面粉中，然后一边搅动一边加入酵母水，揉成柔软的面团，面团裹上保鲜膜在盆里发30分钟，在面板上放面粉揉成面团
意式培根披萨的做法图解2

步骤2

披萨盘刷少许橄榄油！
意式培根披萨的做法图解3

步骤3

把发酵好的面团用擀面杖，擀成大概一厘米厚的面皮，放入披萨盘，用叉子均匀的扎出小空（充分排除空气）

步骤4

烤箱预热，调到200度，预热5分钟，放烤箱中层（上下加热）5分钟
意式培根披萨的做法图解5

步骤5

把番茄酱、糖、盐、香草精油调匀，均匀的涂抹在面皮上，撒上马苏里拉，放入烤箱，烤5分钟
意式培根披萨的做法图解6

步骤6

底层铺上培根，放洋葱丝、青椒、胡萝卜丝、香菇片、米肠，，上面撒匀马苏里拉，最上面撒上披萨草，放入烤箱，200度大概烤15分钟（不同的烤箱可能时间有所不同）
意式培根披萨的做法图解7

步骤7

享用美味吧！

意式培根披萨的烹饪技巧

亲们我做的是八寸的披萨哦！披萨面皮可以多做一些放冰箱里冷藏，明天可以继续用哦！而且冷藏过的面皮会更软的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-01

©本菜谱的做法由 雯文妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烤 香 烘焙

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