小炖豆腐

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小炖豆腐的用料

豆腐 一块 洋葱 一个
咸鱼干 若干 辣椒面 适量
芝麻 适量 酱油 适量
香油 适量 少许

小炖豆腐的做法

步骤1

豆腐切大片待用。

步骤2

洋葱切条,加辣椒面一勺、酱油三勺、香油一勺、盐半勺和成调料。

步骤3

砂锅里先铺一层咸鱼干,然后摆一层豆腐,和好的调料摸在这层豆腐上,然后在调料上摆豆腐,再摸调料,如此反复,直到豆腐用完,将最后的调料洒在最上面,加水,最好没过豆腐一点。

步骤4

开大火炖到开锅,调小火再炖二十分钟即可。

小炖豆腐的烹饪技巧


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创建时间:2009-09-09

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    / 5 小炖豆腐的做法步骤

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