鸭肉海带萝卜粥——秋季润肺去燥

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鸭肉味甘、微寒 入肺、胃、肾经 故食用鸭肉有润肺、止咳、化痰、养胃、补肾的功效 是秋季体热烦躁、病后虚弱、食欲不振、***干燥及水肿人群的食疗佳品 萝卜、海带也都是入肺、胃经的蔬菜 白萝卜能清热生津、开胃健脾、顺气化痰 海带不仅含有丰富的碘 它消炎、平喘、降脂的功效也是非常优异 对于秋季需要进补又怕肥胖的人群来讲 食用鸭肉、海带、萝卜来熬制一款润肺去燥粥 不仅能解决秋季干燥带来的机体不适 还不用担心诱发肥胖 ----------- 小小地得意一下 俺用的白萝卜是自己地里挖出来的哟~ 哈~其实白萝卜是二伏才种上的 现在刚有两根手指头那么粗 因为一个坑里有两三个 昨天去“间苗”时留粗的 把细的都拔回来 人家间苗是拔小嫩苗,我是拔果 不知道这样对不对 但我觉得拔果比拔苗合算 哈哈哈~ 不仅果子能吃,叶也能吃

鸭肉海带萝卜粥的用料

鸭腿 一只 大米 70g
萝卜 300g 发后海带 50g
清水 适量 适量
10g

鸭肉海带萝卜粥的做法

步骤1

鸭腿洗净后剁成小块焯水、海带、大米投洗干净备用

步骤2

将鸭肉、海带、大米放入砂锅中

步骤3

加足清水及姜片,大火烧开,小火熬至肉熟

步骤4

放入白萝卜块继续熬至粥体浓稠时,加盐调味即可

鸭肉海带萝卜粥的烹饪技巧


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创建时间:2009-09-12

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