润肺止咳秋梨膏

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秋季，天气干燥，气候多变，孩子容易感冒咳嗽。而秋梨膏，梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神。 尤其适用于咳嗽又不爱喝水的孩子。清肺润肺、养胃和胃，对孩子来说真的很实用。

秋梨膏的用料

梨（去掉皮和核） 900g 红枣 300g
冰糖 600g 姜丝 20g
蜂蜜 50g 水 适量

秋梨膏的做法

润肺止咳秋梨膏的做法图解1

步骤1

用刨子把梨擦成蓉和汁。
润肺止咳秋梨膏的做法图解2

步骤2

擦好的梨蓉梨汁里面放入冰糖。
润肺止咳秋梨膏的做法图解3

步骤3

放入红枣和姜丝。红枣最好去核切丁，我用的小栆，就偷了一下懒。
润肺止咳秋梨膏的做法图解4

步骤4

加入正好没过食材的水。大火煮开，继续煮30分钟。
润肺止咳秋梨膏的做法图解5

步骤5

滤出汁，把所有的渣渣用纱布包起来尽可能的挤出汁。
润肺止咳秋梨膏的做法图解6

步骤6

滤出的汁继续小火熬1小时，中间需要不时的搅拌，以防糊锅。
润肺止咳秋梨膏的做法图解7

步骤7

看，越来越浓稠。
润肺止咳秋梨膏的做法图解8

步骤8

到最后粘稠成膏状了。
润肺止咳秋梨膏的做法图解9

步骤9

放凉后，倒入蜂蜜拌匀。
润肺止咳秋梨膏的做法图解10

步骤10

瓶子放入开水中煮五六分钟。捞出擦干净。
润肺止咳秋梨膏的做法图解11

步骤11

秋梨膏倒入瓶子里，放冰箱冷藏，每天早晚舀一勺，兑上温水搅拌匀，给孩子喝。既没有药味，还能润肺止咳。

秋梨膏的烹饪技巧

这个秋梨膏的方子是从网上看到的，红枣，冰糖，梨必须以1:2:3的比例来制作，方可达到功效，蜂蜜需要在秋梨膏凉了之后再放，而且蜂蜜是天然防腐剂，做好的秋梨膏能吃很长时间。这次我带孩子回家，就随身带了一瓶，止咳效果很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 煮 甜 热咳

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