玉米淮杞脊骨汤

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玉米淮杞脊骨汤的用料

猪脊骨 750克 鸡脚 250克
嫩玉米棒 2根 淮山 50克
红枣 8枚 枸杞 20克

玉米淮杞脊骨汤的做法

步骤1

鸡脚洗净剪去指甲,和猪脊骨一起用滚水焯过,洗净血沫

步骤2

玉米洗净切段

步骤3

淮山、枸杞、大枣洗净,红枣最好选用去核的

步骤4

在汤煲中注入12碗(约300克)清水,放入所有材料大火烧开

步骤5

转小火煲90分钟左右即可,食前用盐调味

玉米淮杞脊骨汤的烹饪技巧

本汤益气补血,生阴增髓。 猪脊骨(腔骨)含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂,能补血增髓,强筋壮骨。 鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质,能生精增髓、强筋壮骨。 玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素,能养脾健胃、利水通便。 淮山含精氨酸、淀粉酶等,能补益腑脏、强肾生精。 枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸,能补血养阴、强精明目。 火热症者忌用本汤。
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创建时间:2010-11-17

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