橙香蛋羹

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橙香蛋羹的用料

橙子,皮稍微厚一些 两个 冰糖 5克
枸杞 6克 莲子 18克
椰浆 16克 鸡蛋 85克

橙香蛋羹的做法

橙香蛋羹的做法图解1

步骤1

材料
橙香蛋羹的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入碗中过细筛,去金膜,(窍门,蛋羹细滑) 将香橙一切为二挖出果肉,留下香橙壳成小碗待用 将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入成壳做成的小碗中 包上保鲜膜,旺火足气蒸五分钟即可出锅

橙香蛋羹的烹饪技巧


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创建时间:2011-02-21

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