蔬菜肉酱意大利面的做法

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这是一道非常受女孩子欢迎的肉酱意大利面，不仅美味可口、颜色丰富，而且富含各种蔬菜维他命和纤维，热量也很低。在这道菜里我们使用的是比较健康的橄榄油，为了增加口感也放了少许黄油，当然你比较介意的话也可以一点都不放。

蔬菜肉酱意大利面的用料

西葫芦 1个 西红柿 4个
茄子 1个 洋葱 1个
红椒 1个 口蘑（白蘑菇） 3个
胡萝卜 1个 大蒜 1个
肉末 200g 可达怡意大利香草
可达怡海盐 可达怡黑胡椒
黄油 月桂叶

蔬菜肉酱意大利面的做法

蔬菜肉酱意大利面的做法的做法图解1

步骤1

先将西葫芦、西红柿、茄子、胡萝卜、红椒切成中等块状（不要切得太小否则会煮糊掉），然后再把洋葱、大蒜和白蘑菇（口蘑）也切成小块备用。
蔬菜肉酱意大利面的做法的做法图解2

步骤2

在锅里放入少许橄榄油，然后加入切好的洋葱和胡萝卜翻炒5分钟左右。
蔬菜肉酱意大利面的做法的做法图解3

步骤3

放入肉末，用海盐、黑胡椒、可达怡意大利香草调味，用大火翻炒至肉变为深棕色。
蔬菜肉酱意大利面的做法的做法图解4

步骤4

将其他蔬菜一起放入锅内翻炒，再放入月桂叶、海盐、黑胡椒、可达怡意大利香草调味，如果你喜欢奶味可以放入少许黄油。然后翻炒一会，盖上锅盖用小火焖煮大概30分钟。请记得每隔10分钟开锅搅拌一下，以防沾底。
蔬菜肉酱意大利面的做法的做法图解5

步骤5

焖煮以后关火并放置1小时左右，让各种不同配料的味道充分融合。接下来只需将意大利面煮熟，然后浇上肉酱即可。

蔬菜肉酱意大利面的烹饪技巧

这道菜的特点是健康、低热量，喜欢美食但又希望保持身材的女士们不要错过了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-24

©本菜谱的做法由 可达怡健康饮食 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 二人世界 外国菜 清淡

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