蛋花茄子

4292 浏览 140 收藏

蛋花茄子的用料

圆茄子 鸡蛋(两个)
耗油 适量 酱油 适量
老抽 适量

蛋花茄子的做法

步骤1

茄子洗净切小块儿备用。

步骤2

鸡蛋打散。

步骤3

起油锅,倒入鸡蛋,炒碎,并且撒入少量盐,捞出。

步骤4

另起油锅,葱姜蒜爆香,倒入茄子翻炒。

步骤5

放入适量耗油、老抽和酱油继续翻炒,可以适量加点开水。

步骤6

茄子炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花,加适量盐翻炒均匀即可出锅。

蛋花茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-07-08

你当前的位置:豆果美食 > 蛋花茄子

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蛋花茄子的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存