拌烤茄子

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香柠小堡堡

香柠小堡堡

2009-11-29
难度:切墩(初级) 时间:15

主料

辅料

 

拌烤茄子的做法步骤

1. 鱼露15ml、盐5g、黑胡椒碎3g

做法:1、茄子去皮,对半刨开,取一半分量的盐和黑胡椒碎抹匀,腌制10分钟逼出水。

2、烤箱预热250度,双面烤制15分钟,观察有焦黄色取出,切成条。

3、将香葱粒、剩余的盐和黑胡椒碎放入碗中,烧热一点油,浇在香葱上,拌入茄子条中,最后倒入鱼 露即可。

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