土豆烧肉

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土豆烧肉的用料

土豆 500g 猪肉 250g
辣椒 4个 盐 少许
料酒 2勺 鸡精 少许

土豆烧肉的做法

步骤1

猪肉切块，用盐和料酒稍微腌制5分钟。

步骤2

土豆切块，辣椒切丁。

步骤3

腌制好的猪肉下锅炒至肉色发白，盛出。

步骤4

热锅凉油，放入辣椒煸香，再将土豆放入炒熟。

步骤5

最后放入猪肉，稍微煸炒，盖上锅盖闷一会。加鸡精，出锅即可。

土豆烧肉的烹饪技巧

土豆尽量炒熟一切，除非你喜欢吃嘎嘣脆的涩感。青色的和发芽的土豆有毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-08-16

©本菜谱的做法由 而 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 家常菜 微辣 中国菜 辣

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