咖喱腊肠土豆泥

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咖喱腊肠土豆泥的用料

土豆 3个 玉米 半个
胡萝卜 半个 腊肠 1条
块状咖喱 一块 马苏里拉 适量
淡奶油 适量 黄油 适量
盐 适量

咖喱腊肠土豆泥的做法

咖喱腊肠土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮；

步骤2

土豆放进保鲜袋里，用擀面杖压烂成为土豆泥备用；

步骤3

玉米摘粒，胡萝卜削皮后切小丁，把玉米粒和胡萝卜丁放进锅中煮熟；

步骤4

捞起沥干水分。
咖喱腊肠土豆泥的做法图解5

步骤5

热锅，放黄油。

步骤6

融化后倒入腊肠丁，煸炒1分钟，加入玉米和胡萝卜碎；边炒边洒点水至玉米、胡萝卜熟；

步骤7

倒入土豆泥，叫少许盐炒均匀；

步骤8

加入约50ml的淡奶油；小火翻炒均匀；
咖喱腊肠土豆泥的做法图解9

步骤9

放入块状咖喱加少许热开水，小火加入至咖喱块融化；

步骤10

翻炒均匀；

步骤11

把炒好的咖喱腊肠土豆泥装进耐热容器中；

步骤12

土豆泥上面铺上马苏里拉，预热烤箱200度；
咖喱腊肠土豆泥的做法图解13

步骤13

放进预热好的烤箱，200度，上下火，烤8分钟，转上火烤2分钟即可。

咖喱腊肠土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-09-26

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分类： 小吃 外国菜 二人世界 甜

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