咖喱腊肠土豆泥

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咖喱腊肠土豆泥的用料

土豆 3个 玉米 半个
胡萝卜 半个 腊肠 1条
块状咖喱 一块 马苏里拉 适量
淡奶油 适量 黄油 适量
适量

咖喱腊肠土豆泥的做法

咖喱腊肠土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮;

步骤2

土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用;

步骤3

玉米摘粒,胡萝卜削皮后切小丁,把玉米粒和胡萝卜丁放进锅中煮熟;

步骤4

捞起沥干水分。
咖喱腊肠土豆泥的做法图解5

步骤5

热锅,放黄油。

步骤6

融化后倒入腊肠丁,煸炒1分钟,加入玉米和胡萝卜碎;边炒边洒点水至玉米、胡萝卜熟;

步骤7

倒入土豆泥,叫少许盐炒均匀;

步骤8

加入约50ml的淡奶油;小火翻炒均匀;
咖喱腊肠土豆泥的做法图解9

步骤9

放入块状咖喱加少许热开水,小火加入至咖喱块融化;

步骤10

翻炒均匀;

步骤11

把炒好的咖喱腊肠土豆泥装进耐热容器中;

步骤12

土豆泥上面铺上马苏里拉,预热烤箱200度;
咖喱腊肠土豆泥的做法图解13

步骤13

放进预热好的烤箱,200度,上下火,烤8分钟,转上火烤2分钟即可。

咖喱腊肠土豆泥的烹饪技巧


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创建时间:2011-09-26

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