一道征服全家的土豆菜——【乳腐土豆】

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我喜欢做饭，热衷于尝试各种新鲜口味。 所以我做的很多天南地北的饮食，爸妈很多都吃不惯。 他们的胃口还是很传统的。 我大爱的迷迭香等香草，爸爸说是一股草药味。 哈哈，真没办法，只好给他们做中式口味的饭菜了。 这道腐乳土豆虽然很多人做过，但最早是在apple家看到的， 当时印象很深，心想爸妈肯定爱吃，爷爷奶奶肯定也会喜欢。 因为我家很爱红腐乳的味道，以前用腐乳炒的藕片相当赞呐。 没想到这菜做出来大受欢迎，我自己也深深着迷，连做两顿，哈哈

土豆菜的用料

大土豆 一个 红腐乳 一块半
腐乳汁 一勺 生抽 大半勺

土豆菜的做法

一道征服全家的土豆菜——【乳腐土豆】的做法图解1

步骤1

土豆洗净后去皮切成小块，腐乳用勺子碾成泥，葱绿切小圈。

步骤2

锅烧热后倒油，放入土豆块煸炒一下，加入一点生抽和水炖煮。

步骤3

煮至土豆软烂，汤汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可。

步骤4

出锅撒了点芝麻和葱叶装饰。（可省）

土豆菜的烹饪技巧

1、生抽放一点就好，会使颜色更红，放多了就咸了。 2、那个葱啊，我只是装饰下而已，嘿嘿~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-10-07

©本菜谱的做法由 阳光的边缘 编写，未经授权不得转载

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