秋梨膏

精品
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这个秋梨膏,真的非常有效,不瞎说!因为是自己试验过的 秋天到了,秋燥厉害,总觉得嗓子有点干喉咙不舒服 然后我就想起了秋梨膏这个东西,因为之前看配方就有很多中药材,想着应该比较有效 虽说川贝炖雪梨之前我也做过,但是那个每次都是现做,我还是很想偷懒的嘛 然后就折腾了秋梨膏,做好以后每次喝的时候兑点水,一劳永逸 如果喉咙不舒服咳嗽的话基本喝两天就觉得有效果了 连着喝几天能有很大改善,真的哦! 所以这个秋梨膏真是个好东西啊,迫不及待的推荐给大家 百度上也搜了一堆秋梨膏的好处,写给大家看看 其实是古人传下来的东西,能传下来的肯定是好东西~

秋梨膏的用料

10个 白茯苓 30克
川贝粉 20克 麦冬 20克
罗汉果 2个 红枣(去核) 30克
冰糖 30克 姜片 25克
蜂蜜 200克 约500克

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

梨子洗净,梨皮的药效也很好,所以不去皮的话最好用盐擦擦梨皮再洗干净,去掉外面的果腊
秋梨膏的做法图解2

步骤2

把梨子切成小块,梨核弃之不用
秋梨膏的做法图解3

步骤3

把梨放入料理机打成泥
秋梨膏的做法图解4

步骤4

准备好白茯苓30克、川贝粉20克、麦冬20克、罗汉果2个拍扁、红枣(去核)30克、冰糖30克、姜片25克,适当洗洗干净
秋梨膏的做法图解5

步骤5

把梨泥和药材全部倒入锅中,加入水,大火煮开
秋梨膏的做法图解6

步骤6

煮开后转小火继续煮1小时,因为梨泥比较粘稠,煮的时候要注意糊底,所以时不时开盖搅拌下,但是要注意!梨泥很粘稠,锅内温度很高,搅拌的时候汁液会外溅,一定要做好防烫措施,可以戴手套或者用锅盖挡一下
秋梨膏的做法图解7

步骤7

待汤汁不烫手了用纱布包住然后过滤梨泥,把汁液过滤在一个容器中,我包了双层纱布
秋梨膏的做法图解8

步骤8

挤出的汤汁
秋梨膏的做法图解9

步骤9

再把汤汁过滤到干净的锅中
秋梨膏的做法图解10

步骤10

大火煮开转小火煮,煮去一半的水分,我大概用了1小时,待汤汁冷却后加入蜂蜜,搅拌下即可。然后装入消毒过的瓶子里。(能煮到浓稠,一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果,如果你糖加的少,只需煮去一半的水分,让汤汁浓缩些就可以了) 喝的时候舀一两勺,兑点温水服用,不要用热水,会破坏蜂蜜营养,一般早晚饮用。

秋梨膏的烹饪技巧

1、蜂蜜最后加入,因为高温会破坏蜂蜜营养,所以要等汤汁凉了以后加,同理,秋梨膏要用温水冲服。 2、还想提醒大家的就是步骤6了,千万要小心,不要被烫到了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-16

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