香煎小红鱼

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宠溺的笑靥。
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香煎小红鱼的用料

小红鱼 6条 鸡蛋 一个
面粉 一勺 蒜姜
蒸鱼豉油或生抽 一小勺 盐 适量

香煎小红鱼的做法

香煎小红鱼的做法图解1

步骤1

小红鱼洗净，盐少量摸匀鱼身，千万别放多，加入蒜姜蒸鱼豉油，没有可加生抽，酱半个小时以上。
香煎小红鱼的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋，一勺面，一点盐，加入适量水调成糊。
香煎小红鱼的做法图解3

步骤3

酱好的鱼放入面糊中，均匀的裹一层。
香煎小红鱼的做法图解4

步骤4

锅注油，油热，把鱼轻轻放入锅中，不要着急翻动，又不要太热，待一面煎好再煎另一面。
香煎小红鱼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄即可。大概10-15分钟。
香煎小红鱼的做法图解6

步骤6

装盘～享用～

香煎小红鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-08

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分类： 家常菜 煎 香 中国菜

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