潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）

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夏日洋洋
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潮汕地区独特风味，耐人寻味。

潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的用料

马蹄 1500G 五花肉 750g
盐 3小匙 糖 3大汤匙
番薯粉 3大把 葱白 1大撮
腐竹皮（腐膜） 3张 花椒粉（花椒碾碎） 2汤匙

潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法

潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解1

步骤1

把五花肉煮熟
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解2

步骤2

五花肉去皮，去下层白肉，切成丁。
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解3

步骤3

马蹄拍成小块（注意不要太小，差不多像花生仁一样大）
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解4

步骤4

葱白切碎
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解5

步骤5

花椒粉两汤匙
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解6

步骤6

糖三汤匙
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解7

步骤7

番薯粉三把（用手抓）
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解8

步骤8

盐三小匙
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解9

步骤9

把以上材料混合在一起拌匀
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解10

步骤10

准备好腐竹皮（腐膜）
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解11

步骤11

把馅堆在腐竹皮（腐膜）上，卷起来。注意左右两边要留有一定的余地，以便后面切的时候馅不会掉出来。
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解12

步骤12

切的时候要用力一刀切下去。
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解13

步骤13

锅内放多一点的油，8成热的时候就下锅，下锅后马上调成小火慢慢炸，等熟了之后再开一下大火去里面的油。（这时一定要有耐心才不会糊掉）
潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的做法图解14

步骤14

如果有桔酱的朋友可以沾点味道更好。

潮汕果肉（独家配方，外面绝对买不到的味道）的烹饪技巧

大家一定要按这个比例做出来的果肉最好吃，如果你家里没那么多人，也可以按这样的比例调节用料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-15

©本菜谱的做法由 夏日洋洋 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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