蒜香蘑菇

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爱吃蘑菇～某天闺蜜发给我一个蒜香蘑菇的食谱，于是念念不忘。。娘亲购入蘑菇～立马就实践起来～没有原食谱那么西式，算是中西合璧～味道出人意料滴好～很下饭的说～

蒜香蘑菇的用料

蘑菇 适量 五花肉片或培根碎 少量就是要个香味
黑胡椒碎 适量 红辣椒 三根
香蒜 一根 黄油 适量
芹菜末 适量 虾油或盐 适量
鸡精 适量 大蒜 半个

蒜香蘑菇的做法

蒜香蘑菇的做法图解1

步骤1

原料
蒜香蘑菇的做法图解2

步骤2

锅里适量倒点油，然后切一小块黄油下去熔。。也就是葵花籽油混合黄油。。火别开太大，黄油容易糊～接着放蒜末下去煎香吧～微微黄就好
蒜香蘑菇的做法图解3

步骤3

加红辣椒炒香
蒜香蘑菇的做法图解4

步骤4

肉片炒香～
蒜香蘑菇的做法图解5

步骤5

下蘑菇煎香～
蒜香蘑菇的做法图解6

步骤6

加入香蒜叶，炒匀，盖锅盖焖一下让蘑菇软～
蒜香蘑菇的做法图解7

步骤7

加虾油～吃不惯的就加盐吧～
蒜香蘑菇的做法图解8

步骤8

加黑胡椒末和芹菜末，炒匀，起锅前加少许鸡精～
蒜香蘑菇的做法图解9

步骤9

这就完成啦～

蒜香蘑菇的烹饪技巧

蘑菇煎香后在下盐或虾油，蘑菇下锅前最好擦擦水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-22

©本菜谱的做法由 浮幻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 无水印 炒锅

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