薯仔红萝卜鲫鱼汤

2.1万 浏览 68 收藏
收藏
有滋味
有滋味 有滋味
＋ 关注

寒冷干燥的冬天，喝一碗滚烫鲜甜的鲫鱼汤，真是享受！

薯仔红萝卜鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条500克左右 薯仔 250克
红萝卜 100克 蜜枣 2个

薯仔红萝卜鲫鱼汤的做法

步骤1

鲫鱼剖开洗净，用些许盐涂抹全身，放置备用；

步骤2

汤锅烧开水，放入薯仔、红萝卜、蜜枣，滚10分钟；

步骤3

另用姜开油锅将鲫鱼略煎，溅入汤锅的开水（约一碗），滚5分钟；

步骤4

待汤变白后将鱼和汤一起倒入汤锅继续滚1个小时，放盐，起锅。

薯仔红萝卜鲫鱼汤的烹饪技巧

鲫鱼洗净抹盐后煎一下溅入开水，滚出来的汤像牛奶一样白，非常鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-01-19

©本菜谱的做法由 有滋味 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 粤菜 咸鲜 中国菜 咸

薯仔红萝卜鲫鱼汤的其他做法更多

薯仔红萝卜鲫鱼汤的全部作品

上传我做的这道菜

薯仔红萝卜鲫鱼汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 薯仔红萝卜鲫鱼汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 薯仔红萝卜鲫鱼汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活