火腿蛋炒饭

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多多姐
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早晨起来拉开窗帘，发现起了大雾，没有阳光的日子人也蔫了吧唧的不想吃饭，躺在床上又腻歪了半天，想到有昨天剩下的米饭，还有奶奶昨天给的鹅蛋，好嘛，来做个蛋炒饭吧。

火腿蛋炒饭的用料

隔夜饭 一碗 鹅蛋 一个
火腿 50g 葱花 5g
青椒 10g 盐 适量
蔬菜精 适量

火腿蛋炒饭的做法

步骤1

锅内倒油，六七分热即可把打散了的蛋液倒入锅内，待一面略成型即可翻炒，炒出成型蛋花就盛出备用。

步骤2

锅内再加油，六七分热加隔夜饭不停翻炒，直至米饭变得松散，加入事先切好的火腿粒，继续翻炒到有香味溢出。

步骤3

加入蛋花继续翻炒，待成熟后加入青椒粒和碎葱花，炒两下加入盐和蔬菜精，即可出锅。

火腿蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 多多姐 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 早餐 午餐 咸 中国菜

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