私房耗油茄汁排骨

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anjiajia

anjiajia

2013-12-20
浓浓的秘制酱料烧至出的排骨,只为给家人吃上好吃营养的菜品,寒冷的冬天,也为自己爱的人烧一道爱心菜吧

主料

排骨一份 西红柿一个
三勺 两个
一勺 一勺

私房耗油茄汁排骨的做法步骤

私房耗油茄汁排骨的做法图解1

1. 本人太懒了,这是洗干净用油炸过的仔排,油炸的排骨,可以把排骨多余的油分逼出,这样排骨一点不腻

私房耗油茄汁排骨的做法图解2

2. 用炸排骨的油炒切碎的西红柿,铲子顺着一个方向滑动,这样西红柿一会就成了糊状,这时候将切碎的蒜瓣加入,放三勺耗油

私房耗油茄汁排骨的做法图解3

3. 做好的酱汁乘起,锅里放之前炸好的的排骨,加开水没入排骨,开中火慢炖

4. 水快干时加入事先做好的茄汁,放一勺浓汤宝,我用的是鸡汤那款,加一勺豆瓣酱,放一点点的盐,因为之前茄汁里有耗油,豆瓣酱里也有盐分,所以加适量的盐就可以了

私房耗油茄汁排骨的做法图解5

5. 装盘了

分类:

下酒菜
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