土豆培根焖饭

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土豆无论遇上任何食材，都能调制出最美味的食物来。

土豆培根焖饭的用料

大米 两杯 土豆 2个
胡萝卜 半根 培根 5片
盐、猪油 葱、姜、蒜

土豆培根焖饭的做法

土豆培根焖饭的做法图解1

步骤1

将培根、土豆、胡萝卜切碎，姜、蒜剁成泥。
土豆培根焖饭的做法图解2

步骤2

热锅里放少量猪油熬化，放培根肉炒香。
土豆培根焖饭的做法图解3

步骤3

依次放入土豆、胡萝卜、姜蓉、蒜蓉、盐，翻炒一下。
土豆培根焖饭的做法图解4

步骤4

将煮得半生的大米放入锅里与配菜拌匀。
土豆培根焖饭的做法图解5

步骤5

将拌好的米饭放入砂锅里，放足清水，盖上盖子中火焖20分钟左右，直至水份烧干（中途一定要掀开盖观察砂锅里的水份，并用小勺再次搅拌一下，让大米充分受热变熟）。
土豆培根焖饭的做法图解6

步骤6

大概20分钟后，一盆香喷喷的焖饭就出锅了，最后撒上碧绿的葱花作点缀，流口水了吧

土豆培根焖饭的烹饪技巧

虽然猪油从健康角度来讲不算太好，但这道食物的确是因为用了猪大油才体现出焖饭的香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-14

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖 香 焖饭 无水印

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