黄油饼干

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黄油饼干的用料

无盐黄油 226g 白糖 135g
大只鸡蛋 1只 香草精华 1茶勺
面粉 295g 柠檬或橙子外皮碎(可选) 1茶勺

黄油饼干的做法

黄油饼干的做法图解1

步骤1

将黄油室温软化
黄油饼干的做法图解2

步骤2

依次加入白糖,鸡蛋,香草精华打发
黄油饼干的做法图解3

步骤3

加入面粉和盐,搅拌成团
黄油饼干的做法图解4

步骤4

均匀分成两份,做成宽约4厘米的长方体,用保鲜膜包住(这一步较难做,面团很软,不好成形,我只能鼓励大家和我自己:熟能生巧!)之后,请将两块儿包好的面团放入冰箱冷藏至少三小时(但推荐冷藏一夜)
黄油饼干的做法图解5

步骤5

将冷藏好的面团切宽约6厘米的片状,放入烤盘
黄油饼干的做法图解6

步骤6

180度预热5-10分钟,烘烤约13分钟,取出放凉即可

黄油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-15

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