黄油饼干

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黄油饼干的用料

无盐黄油 226g 白糖 135g
大只鸡蛋 1只 香草精华 1茶勺
面粉 295g 柠檬或橙子外皮碎（可选） 1茶勺

黄油饼干的做法

黄油饼干的做法图解1

步骤1

将黄油室温软化
黄油饼干的做法图解2

步骤2

依次加入白糖，鸡蛋，香草精华打发
黄油饼干的做法图解3

步骤3

加入面粉和盐，搅拌成团
黄油饼干的做法图解4

步骤4

均匀分成两份，做成宽约4厘米的长方体，用保鲜膜包住（这一步较难做，面团很软，不好成形，我只能鼓励大家和我自己：熟能生巧！）之后，请将两块儿包好的面团放入冰箱冷藏至少三小时（但推荐冷藏一夜）
黄油饼干的做法图解5

步骤5

将冷藏好的面团切宽约6厘米的片状，放入烤盘
黄油饼干的做法图解6

步骤6

180度预热5-10分钟，烘烤约13分钟，取出放凉即可

黄油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-15

©本菜谱的做法由 anrinecat 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饼干 烘焙 4-5岁 学龄前儿童

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