菠萝肉

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蒙面女侠
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本人河北妹子 男朋友家在新疆 寒假他在家给我直播做的 赞噢！

菠萝肉的用料

猪里脊肉（精瘦肉） 400克 菠萝 100克
青椒 20克 柿子椒 20克
鸡蛋 一个 淀粉 10克
番茄沙司 10克 盐 3克
植物油 50克+500克

菠萝肉的做法

菠萝肉的做法图解1

步骤1

将猪里脊肉切成一口一块的大小
菠萝肉的做法图解2

步骤2

猪里脊肉放入碗中，加入少许的盐、水淀粉和鸡蛋搅拌均匀，腌20分钟
菠萝肉的做法图解3

步骤3

青、红椒洗净，去蒂，切小块备用；菠萝切成一口大小的块备用
菠萝肉的做法图解4

步骤4

将腌过的猪里脊肉粘上干淀粉，放入热油锅以中火炸至金黄色捞出（这张图借用的百度嘻嘻）
菠萝肉的做法图解5

步骤5

热锅留少许油，放入青、红椒翻炒，再放入菠萝翻炒两下；炸好的肉块加番茄沙司倒入，加少许盐调味，再一起拌炒均匀即可

菠萝肉的烹饪技巧

植物油500克是用来炸腌好的猪肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-12

©本菜谱的做法由 蒙面女侠 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 中国菜

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