木瓜版杨枝甘露

8913 浏览 35 收藏
收藏
petslily
petslily
＋ 关注

看到家里的柚子，突然想起学做杨枝甘露，一研究别人的菜谱，才发现家里木有芒果，木有椰奶，可是我有木瓜和牛奶哦，所以尝试了一次，没想到做出来滴木瓜版杨枝甘露实在是太太太美味了^_^

木瓜版杨枝甘露的用料

西米 量杯50ML 木瓜 一个
蜂蜜 少量 牛奶 少量
柚子 少量

木瓜版杨枝甘露的做法

木瓜版杨枝甘露的做法图解1

步骤1

准备西米，准备10倍西米量的水煮沸，倒入西米，用勺子不断的搅动，避免粘锅，还可以避免西米结团，20分钟左右西米煮得只剩中间一点点白心的时候，关火焖五分钟，然后滤出来，放入冰水或冷水中浸泡，
木瓜版杨枝甘露的做法图解2

步骤2

这是冷水浸泡好后的西米，很Q很有口感哦
木瓜版杨枝甘露的做法图解3

步骤3

木瓜洗净对剖，用勺子把中间的子和瓤挖干净，再把木瓜肉挖出来盛碗里备用。
木瓜版杨枝甘露的做法图解4

步骤4

用搅拌机或榨汁机把木瓜肉打成糊，根据自己的口味，加入蜂蜜和牛奶搅匀备用。
木瓜版杨枝甘露的做法图解5

步骤5

剥好柚子尽可能撕碎些备用。
木瓜版杨枝甘露的做法图解6

步骤6

把泡好的西米舀到碗里，加上做好的木瓜牛奶蜂蜜混合液，最上面洒上备好的碎柚子肉，美味的木瓜版杨枝甘露就成功啦^_^
木瓜版杨枝甘露的做法图解7

步骤7

用勺子搅匀，舀一口，好像天好美味口感超Q^_^夏天还可以冰冻了吃，多爽歪歪呢多余的材料放冰箱里保鲜，寒冷的天气也可以试试用微波炉打热吃，真幸福

木瓜版杨枝甘露的烹饪技巧

这道甜点的难点就在于西米的煮发，煮西米的时候一定要不停的搅动避免粘锅，要足够多的水，完了用冷水或者冰水浸泡，做出来的西米就会很Q很有口感啦^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-27

©本菜谱的做法由 petslily 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 小吃 煮 甜

木瓜版杨枝甘露的其他做法更多

上传我做的这道菜

木瓜版杨枝甘露的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 木瓜版杨枝甘露

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 木瓜版杨枝甘露的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活