焦糖布丁

精品
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改良至君之菜谱,正好3瓶布丁!

焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 180ml
白糖 30g 白糖(焦糖) 60g
水(焦糖) 60g

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

牛奶加糖加热至白糖融化
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散分两次倒入牛奶搅拌均匀
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

混合过筛3次
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

白糖清水小火加热一边搅拌到发黄
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

趁热倒入瓶子
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

倒入牛奶
焦糖布丁的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤
焦糖布丁的做法图解8

步骤8

14烤箱预热,165度40分钟。放入烤盘,烤盘要加热水超过布丁瓶一半高度,这样考好的布丁不会有洞,15降温后放入冷箱冷藏一晚上,我一般晚上做第二天就可以吃啦~~ 然后锅和布丁瓶用温水泡一晚上就很好洗掉的~

焦糖布丁的烹饪技巧

快来和我一起制作美味吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-03 19:47:05

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