油泼炝拌紫甘蓝（简单又好吃的做法~）

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仪心如芷水
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油泼炝拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 三分之一颗（大概成品会有一盘的量） 葱 适量
蒜 适量 干尖椒 两三根（根据个人口味）
糖，醋，酱油 1：1：2 盐 适量

油泼炝拌紫甘蓝的做法

油泼炝拌紫甘蓝（简单又好吃的做法~）的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切丝，放入大的盆中，之后加盐，腌制5分钟，用手抓一抓，翻一翻，腌制出水后，用清水将紫甘蓝上的盐水洗净（三分之一棵的紫甘蓝能做一盘）
油泼炝拌紫甘蓝（简单又好吃的做法~）的做法图解3

步骤3

将事先准备好的，葱，蒜，干尖椒（切段），以及按比例调制好的汁（糖醋酱油汁）放入装有紫甘蓝的盆中，多一点醋糖都可以
油泼炝拌紫甘蓝（简单又好吃的做法~）的做法图解4

步骤4

将锅中放油，烧热油，将烧热的油倒入装有刚拌的紫甘蓝盆中，加入少量盐（盐多盐少，尝一下） 之后搅拌装盘……

油泼炝拌紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-09

©本菜谱的做法由 仪心如芷水 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 素菜 鲁菜 淮扬菜 其他工艺

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