带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕

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李纯静营养师
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终于找到自己理想的烤箱了，这是试做的第五道食谱，烤出来的蛋糕表面黄色的不焦不硬，里面很柔软，很好吃哦！之前用两款机械式的烤箱烤出来的蛋糕都没这个烤箱烤的好吃。 春天来啦，特意做了杯子蛋糕，适合做周末踏青的休闲食品。

樱花杯子蛋糕的用料

低粉 90g 鸡蛋 3个
橄榄油 25g 牛奶 20g
白糖 90g 盐渍樱花 20朵

樱花杯子蛋糕的做法

带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋全蛋打入一个无水无油干净的盆里，加入白糖
带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

托热水，用打蛋器打到偏干性泡末
带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，用刮刀从底往上翻拌均匀
带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入橄榄油继续搅拌至无粉状态，蛋糊完成。
带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

樱花用清水洗去盐份浸泡
带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

烤盘上放上杯子纸模，倒入蛋糊
带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

摆上浸泡后的樱花，樱花要用厨房纸吸干水份
带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱170度预热后，把蛋糕放进烤箱里，上下火烤25分钟后取出完成
带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

非常简单的一款小点心，特别适合出门踏青，携带方便。

樱花杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-11

©本菜谱的做法由 李纯静营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 香

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